Controle da torra
Experimente diferentes tempos e níveis de desenvolvimento, do claro ao mais intenso.
Café Cru/Verde Tradicional 100% Arábica
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Café Cru/Verde
Tradicional
100% Arábica
Grãos de café ainda não torrados, selecionados para quem deseja desenvolver a própria torra e controlar cada etapa até a xícara. Uma opção versátil e de ótimo custo-benefício para testes, aprendizado e produção regular.
A torra começa com a matéria-prima
Liberdade para encontrar o seu ponto
Como o café é fornecido cru, você decide o desenvolvimento da torra de acordo com o equipamento, o método de preparo e o perfil que deseja alcançar.
100% Arábica
Matéria-prima composta exclusivamente por grãos da espécie Arábica.
Bom custo-benefício
Linha tradicional indicada para quem busca volume, prática e flexibilidade na torrefação.
Para quem é
Do primeiro teste à produção regular
Um café verde versátil para quem quer aprender, aperfeiçoar curvas de torra ou trabalhar com uma matéria-prima tradicional no dia a dia.
Torradores domésticos e iniciantesPara aprender na prática e testar diferentes pontos de torra.
Pequenas torrefaçõesPara produção regular com uma opção tradicional e acessível.
Cafeterias e projetos de caféPara testes de perfil, treinamento e desenvolvimento de produtos.
Especificações
O produto antes da torra
O aspecto, a cor e o aroma do café cru são naturalmente diferentes do café pronto. O sabor final será construído durante a torrefação.
MarcaCafé Da Casa
ProdutoCafé cru/verde em grãos
Espécie100% Arábica
CategoriaTradicional
EstadoNão torrado e não moído
FinalidadeTorrefação antes do consumo
Variação naturalCor, tamanho e aspecto podem variar entre lotes agrícolas
Como utilizar
Do grão verde à xícara
O produto exige torra antes de ser moído e preparado. Utilize equipamento adequado e acompanhe o processo com atenção.
Armazenamento: mantenha em local seco, fresco e ventilado, protegido de umidade, calor, luz direta e odores fortes. Depois de aberto, conserve em recipiente ou embalagem bem fechada.
01
Torre os grãosDesenvolva a curva conforme o equipamento e o perfil desejado.
02
Deixe o café descansarApós a torra, aguarde a estabilização antes de avaliar e preparar.
03
Moa e prepareAjuste a moagem ao método escolhido e prepare normalmente.
Atenção: este café é vendido cru e não torrado.
Não é um produto pronto para preparo direto em coador ou cafeteira. Os grãos precisam ser torrados antes da moagem e do consumo.