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O Ápice da Torra:
Peneira 16 Acima em Solo Vulcânico
Nosso café de 85 pontos SCA, com grãos peneira 16 acima cultivados em solo vulcânico a 1.300 metros. Notas intensas de chocolate, caramelo e nozes, doçura extrema e acidez equilibrada em um lote rigorosamente selecionado. Pacote de 1kg em grão.
Reservar Minha ExperiênciaGrão Graúdo, Terra de Vulcão
Peneira 16 Acima: Só os Maiores Grãos
Depois da colheita, os grãos passam por peneiras de furos padronizados. Neste lote, ficam apenas os retidos na peneira 16 ou acima (furos de 16/64 de polegada, cerca de 6,3 mm). Os grãos menores e quebrados ficam de fora.
Grãos graúdos e do mesmo tamanho torram por igual: nenhum queima antes do outro. O resultado é uma xícara limpa, doce e sem amargor fora de hora.
- Grãos maiores e mais densos
- Tamanho uniforme, torra homogênea
- Sem grãos miúdos, quebrados ou chochos
Cultivado em Solo Vulcânico
As lavouras deste lote estão em terras de origem vulcânica no Sul de Minas, um solo profundo, bem drenado e naturalmente rico em minerais.
Somado aos 1.300 metros de altitude, esse terroir faz o fruto amadurecer devagar, acumulando mais açúcares. É de onde vem a doçura marcante e o corpo aveludado que você sente na xícara.
- Solo rico em minerais naturais
- Maturação lenta, mais açúcar no grão
- Doçura e complexidade de terroir raro
Avaliação Sensorial
Confira o laudo técnico que atesta a pontuação de 85 pontos SCA desta safra exclusiva.

Pureza a 1.300m
Cultivado a 1.300 metros de altitude, sobre solo vulcânico, este grão desenvolve uma densidade e uma doçura que só o clima das montanhas mais altas proporciona.
Altitude, solo e seleção por peneira: três fatores que, juntos, explicam os 85 pontos na xícara.
Escolha o Ponto da Torra
Dois perfis pensados para ressaltar as notas de chocolate e caramelo desta safra premiada. Selecione o seu na hora da compra.
Torra Clara
Realça as notas florais e uma acidez cítrica elegante. Ideal para métodos filtrados e paladares que buscam leveza.
Torra Média
O equilíbrio sublime. Maximiza a doçura e as notas de caramelo, wafer e chocolate.
O Salto de Qualidade
Entenda por que este lote de 85 pontos é a escolha dos especialistas.
| Atributo | Edição 85 Pts | Café Comum |
|---|---|---|
| Pontuação SCA | 85 Pontos (Superior) | Sem Certificação |
| Tamanho do Grão | Peneira 16 Acima | Grãos misturados e quebrados |
| Solo | Vulcânico, rico em minerais | Origem não informada |
| Altitude | 1.300m (Alta Montanha) | Baixa Altitude |
| Doçura | Extrema e Natural | Amargor Excessivo |
| Exclusividade | Lote Limitado (197 un.) | Produção Industrial |
25 Anos de
Mestria em Café
A Casa do Café nasceu nas montanhas de Botelhos com um propósito: levar o café mais puro para o seu lar. Esta edição de 85 pontos é o ápice da nossa jornada de 25 anos, reservada para quem não abre mão do extraordinário.
Ao longo de duas décadas e meia, aperfeiçoamos a arte da torra para garantir que cada grão expresse sua alma na xícara.
Garantia de Satisfação
Honramos nossa tradição de 25 anos. Se sua experiência não for extraordinária, garantimos seu investimento integralmente.
A Experiência que Você Merece
Selecione sua torra e garanta um dos pacotes desta safra premiada.
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