Açúcar mascavo
Uma referência doce e marcante que dá identidade ao perfil deste café.
Café Seleção Catucai 85.5 Pontos
Café Seleção Catucai 85.5 Pontos
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Catucaí
Doçura das Montanhas
Alta doçura, notas de açúcar mascavo, garapa e mel e uma finalização que permanece no paladar. Um café do Sul de Minas para quem aprecia uma xícara doce e equilibrada.
85,5 Pontos
Avaliação sensorial
Avaliação sensorial
O que você encontra na xícara
Um sabor com identidade.
A doçura é a protagonista. A acidez cítrica equilibrada traz vivacidade, e a finalização longa prolonga a experiência a cada gole.
Garapa
A lembrança do caldo de cana reforça a sensação de alta doçura na xícara.
Mel
Uma nota delicada que completa a combinação de sabores doces.
Doçura:
Alta e marcante
Acidez:
Cítrica equilibrada
Finalização:
Longa
As notas sensoriais descrevem percepções de aroma e sabor na bebida; não indicam ingredientes adicionados.
Café do Sul de Minas
A identidade de uma região cafeeira.
O Sul de Minas é a origem da nossa Linha Seleção. A região de Poços de Caldas e Botelhos faz parte de um território em que o cultivo do café se encontra com a paisagem das montanhas.
Na Região Vulcânica, que inclui os dois municípios, a Emater-MG informa lavouras entre 700 e 1.300 metros de altitude. Essa faixa ajuda a conhecer o contexto regional de cultivo.
Os melhores cafés da região,
selecionados e pontuados.
A Linha Seleção reúne cafés do Sul de Minas escolhidos para valorizar a qualidade e a identidade sensorial de cada um. O Catucaí, com 85,5 pontos, faz parte dessa proposta: apresentar uma experiência que vai além do café do dia a dia, com atenção ao que torna cada xícara especial.
OrigemCafés do Sul de Minas
SeleçãoPerfis sensoriais valorizados
Pontuação85,5 pontos neste café
Seu momento de café
Prepare. Sinta. Aprecie.
Comece pela sugestão de preparo indicada na embalagem e ajuste a proporção ao seu paladar.
10 g de café para cada 100 ml de água
Sugestão para coador, cafeteira elétrica ou prensa francesa. O método de preparo pode mudar a percepção dos sensoriais na xícara.
Transforme sua pausa em um momento de doçura.
Conheça o Catucaí Doçura das Montanhas: 85,5 pontos e um perfil sensorial que valoriza o sabor dos cafés do Sul de Minas.
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